Home / Alimentație / Featured / Sănătate

Adaosurile alimentare dăunătoare (partea I)

2 March 2014 One Comment

Unele din suplimente nutritive sunt asociate cu diferite maladii.

Iată lista celor mai nocive adaosuri alimentare, din punct de vedere medical, folosite în produsele alimentare de zi cu zi:
• Nitrit de sodiu
• BHA, Butylated Hydroxyanisole şi BHT, Butylated hydroxytoluene
• Propyl Gallate
• Glutamat de monosodiu
• Acizi graşi trans
• Aspartam
• Acesulfam de potasiu
• Culoranţi alimentari (albastru, roşu, verde, galben)
• Olestra
• Potasiu bromat
• Zahăr alb
• Clorură de sodiu (sare)

Nitrit de sodiu – conservant, colorant, aromatizantadaugat la produsele din carne, cum ar fi bacon, şuncă, crenvuşti, gustări din carne şi peşte afumat.
Butylated Hydroxyanisole (BHA) şi Butylated hydroxytoluene (BHT)- conservante, adăugate la cereale, guma de mestecat, cipsuri de cartofi şi ulei vegetal.

Propyl Gallate – antioxidant şi, de asemenea, se adaugă la cuburi de carne de pui şi guma de mestecat. Toate aceste conservante sunt asociate cu cancerul.

Glutamat de monosodiu poate provoca dureri de cap migrene şi alte efecte adverse.

Grăsimile Trans sunt acum excluse din majoritatea alimentelor, iar cercetările care le leagă de boli de inima, accident vascular cerebral şi boli de rinichi sunt larg răspîndite.

Aspartam – îndulcitor artificial gasit în produsele alimentare dietetice (deserturi low-calorii, jeleu, amestecul de băuturi) şi băuturi răcoritoare.

Acesulfam – un îndulcitor artificial folosit în băuturi răcoritoare şi unele produse de patiserie.

Olestra – comun în cips-uri. Impiedică absorbţia grăsimilor din sistemului digestiv. Colorante alimentare au fost legate de cancer.
-blochează asimilarea unor vitamine
– interferează funcţionarea normală a sistemului digestiv.

Bromat de potasiu se adaugă, uneori, la faina albă, pîine şi chifle pentru a creşte volumul produselor. Poate provoca cancerul.

Abundenta de zahăr alb şi sare.

Folosirea supradozata de sare poate provoca
– boli de inimă,
– probleme cu tensiunea arterială,
– accidente vasculare cerebrale,
– insuficienţă renală.

  • Articol util!